Il blog della nutrizione
Purtroppo o per fortuna sul web si trova ogni tipo di informazione, anche riguardo l’alimentazione.
In questa sezione si possono trovare articoli che ho scritto per trasmettere nozioni corrette e diffondere una giusta cultura alimentare.
Sono post a cui ho pensato leggendo articoli o nati dopo alcune visite coi pazienti che mi hanno fatto venire in mente l’idea, non c’è assolutamente la pretesa di fare delle pubblicazioni scientifiche per riviste specializzate, ma semplicemente la volontà di fare una buona divulgazione.
Spero che li troviate interessanti!
Torta di carote
Ho dei gusti semplicissimi; mi accontento sempre del meglio. (O. [...]
Ciliegie: proprietà e virtù
Le ciliegie sono il frutto del Prunus Avium, che fa [...]
Polpette di melanzane
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Crema di peperoncino
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte. (Francois de [...]
Pasta al formaggio in versione leggera
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Pesto di cavolo nero
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Pesto di zucchine
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Due versioni della vellutata di zucca
Chiunque sia stato stato il padre di una malattia, una [...]
Chips di zucca
Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo [...]
Risotto con maggiorana, caprino e zucca
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Parmigiana di zucca
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Canederli in brodo
Il corpo umano e’ un tempio e come tale [...]
10 semplici ricette per fare buonissimi centrifugati o estratti
Ci sono cose che vanno fatte ogni giorno. Mangiare sette [...]
Baccalà con la zucca
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte. (Francois de [...]
Biscotti di ricotta al limone
Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma [...]
Carpaccio di anguria e orata
L'uomo è ciò che mangia (L. Feuerbach) Ingredienti -4 persone: [...]
Come sostituire il burro nei dolci?
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Come sostituire lo zucchero nei dolci?
Chiunque sia stato stato il padre di una malattia, una [...]