Il blog della nutrizione
Purtroppo o per fortuna sul web si trova ogni tipo di informazione, anche riguardo l’alimentazione.
In questa sezione si possono trovare articoli che ho scritto per trasmettere nozioni corrette e diffondere una giusta cultura alimentare.
Sono post a cui ho pensato leggendo articoli o nati dopo alcune visite coi pazienti che mi hanno fatto venire in mente l’idea, non c’è assolutamente la pretesa di fare delle pubblicazioni scientifiche per riviste specializzate, ma semplicemente la volontà di fare una buona divulgazione.
Spero che li troviate interessanti!
Pasta con acciughe, pinoli e finocchio
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Pesto con la barba del finocchio
Chiunque sia stato stato il padre di una malattia, una [...]
Quinoa con cime di rapa
Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo [...]
Risotto alla barba di finocchio
Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma [...]
torta per chi è intollerante al lattosio
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Tortelloni integrali con ricotta e spinaci, radicchio e noci
Il corpo umano e’ un tempio e come tale va [...]
Vellutata di gambi e foglie esterne dei finocchi
Ci sono cose che vanno fatte ogni giorno. Mangiare sette [...]
Vellutata di broccoli
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte. (Francois de [...]
Vellutata di broccoli e patate
Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma [...]
Vellutata di cavolo nero e zucca
L'uomo è ciò che mangia (L. Feuerbach) Ingredienti -4 persone [...]
Vellutata di cime di rapa e mandorle
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Vellutata di finocchi
Chiunque sia stato stato il padre di una malattia, una [...]
Vellutata di gambi di cime di rapa e mandorle
Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo [...]
Vellutata di mele e sedano
Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma [...]
Zuppa di cavolo viola e quinoa
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Zuppa di sedano rapa, barbabietola e porri
Il corpo umano e’ un tempio e come tale va [...]
Zuppa di verza, patate e cannellini
Ci sono cose che vanno fatte ogni giorno. Mangiare sette [...]
Biscotti con gocce di cioccolata
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte. (Francois de [...]