Il blog della nutrizione
Purtroppo o per fortuna sul web si trova ogni tipo di informazione, anche riguardo l’alimentazione.
In questa sezione si possono trovare articoli che ho scritto per trasmettere nozioni corrette e diffondere una giusta cultura alimentare.
Sono post a cui ho pensato leggendo articoli o nati dopo alcune visite coi pazienti che mi hanno fatto venire in mente l’idea, non c’è assolutamente la pretesa di fare delle pubblicazioni scientifiche per riviste specializzate, ma semplicemente la volontà di fare una buona divulgazione.
Spero che li troviate interessanti!
Cavolo rosso e mele
Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma [...]
Crepes salate con broccoli e crema di bababietole
L'uomo è ciò che mangia (L. Feuerbach) Ingredienti -4persone [...]
Focaccia integrale alla ricotta
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Rape e patate
Chiunque sia stato stato il padre di una malattia, una [...]
Risotto con cavolo viola
Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo [...]
Tortini di cavolo viola
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Zuppa rustica di verza, patate e cannellini
Il corpo umano e’ un tempio e come tale va [...]
Avocado toast e uova in camicia
Ci sono cose che vanno fatte ogni giorno. Mangiare sette [...]
Cozze con verdure julienne
Mangiare è una necessità. Mangiare intelligentemente è un’arte. (Francois de [...]
Mousse con base di ricotta e aggiunta di ingredienti a scelta
Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma [...]
Orata al forno con pomodorini e capperi
L'uomo è ciò che mangia (L. Feuerbach) Ingredienti -4 persone [...]
Polpette al curry
La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco [...]
Tartellette di prugna
Chiunque sia stato stato il padre di una malattia, una [...]
Torta di polenta
Conserva e tratta il cibo come se fosse il tuo [...]
CURCUMA
Cos'è La Curcuma Longa è una pianta erbacea perenne, della [...]
Asparagi: ortaggio di stagione
Gli asparagi sono ortaggi primaverili, scopriamo insieme le loro proprietà, [...]
MICROBIOTA
Negli ultimi anni se ne sente parlare sempre di più [...]
Tre ricette per Pasqua
Ecco qualche idea originale per le giornate di festa a [...]