Insalata perfetta

Insalata perfetta

L’estate arriva velocemente e porta verdure squisite da usare per le nostre insalate. Come deve essere composta una INSALATA PERFETTA per essere al tempo stesso gustosa, sana e completa? Ecco la ricetta, completa di immagine da visualizzare e FILE PDF DA SCARICARE, stampare e tenere a portata di mano in cucina. Base: indivia, lattuga, rucola, […]

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Kefir…cos’è?

Cos’è? Il kefir è una bevanda fermentata, ottenuta appunto per fermentazione a partire da latte fresco (come lo yogurt): Vacca Pecora Capra Si usano i granuli di kefir, fatti di kefiran (un polisaccaride che sembra avere proprietà antibatteriche) su cui proliferano colonie sia di lieviti che di batteri in simbiosi. Il prodotto finale è un […]

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Gambe pesanti: ecco come evitarle!

CAUSE L’insufficienza venosa è una problematica che riguarda più della metà delle donne tra i 20 e i 60 anni. Si manifesta con gambe gonfie, sensazione di pesantezza, caviglie gonfie, formicolio ai polpacci, crampi, prurito, capillari visibili e nei casi più gravi con vene varicose e ulcerazioni. Varie cause predisposizione personale vita sedentaria sovrappeso avanzare […]

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Cereali con e senza glutine e simil-cereali: facciamo chiarezza!

Fin dalla preistoria i cereali hanno fatto parte dell’alimentazione dell’essere umano. Nel corso dei secoli la loro coltivazione, lavorazione e conservazione hanno fatto parte della cultura di moltissimi popoli. Negli ultimi secoli alcune varietà si sono perse, ma la loro riscoperta sta arricchendo e migliorando l’alimentazione dell’uomo moderno. I cereali sono la base della dieta […]

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