Calcoli renali: acqua e alimentazione come aiuto!!

I calcoli renali sono formazioni solide che si depositano nell’apparato urinario, per precipitazione ed aggregazione di sostanze di solito disciolte nelle urine. La composizione più comune è a base di calcio, ossalati, acido urico; meno frequenti quelli a base di struvite e di cistina. La conoscenza della composizione del calcolo e di alcuni parametri urinari […]

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Frutta e verdura di stagione: perché e come sceglierla

Mangiando frutta e verdura di stagione si portano all’ organismo tutte le vitamine e i sali minerali di cui ha bisogno, perché così come è importante avere un’alimentazione varia nel corso della giornata, altrettanto lo è mantenerla nel corso di tutto l’anno. Perchè? I prodotti freschi e appena maturati, contengono infatti una maggior quantità di […]

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Le uova a Pasqua

Cibo estremamente nutriente, le uova hanno infatti un elevato apporto energetico, sono fonte di tutti gli aminoacidi essenziali e contengono diverse vitamine e sali minerali Allergie e “controindicazioni” Sottolineo subito il fatto che le uova sono alimenti allergizzanti (infatti sono tra gli ultimi cibi introdotti durante lo svezzamento dei bambini). Se c’è allergia o intolleranza […]

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Perché è importante lavare sempre frutta e verdura?

Vengo spesso presa in giro per la mia abitudine di lavare sempre e a prescindere la frutta e  la verdura. Che sia una mela da sbucciare, un’arancia da spremere o un’insalata in busta io lavo sempre tutto, perché? Cosa c’è sulla superficie: Prima di tutto bisogna pulire i vegetali da ciò che l’uomo ci fa […]

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