FRUTTA E VERDURA: 5 PORZIONI PER 5 COLORI AL GIORNO, 1 COLORE 1 ANTIOSSIDANTE

È ormai riconosciuto da chiunque si occupi di alimentazione che al nostro corpo servano almeno cinque porzioni al giorno tra frutta e verdura, ma dato il grado di inquinamento, lo stress, il poco riposo, i farmaci ecc. ecc. c’è anche chi ne consi

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Curarsi con il cibo: benessere cardiovascolare

Le malattie cardiovascolari (infarto del miocardio, ictus cerebrali, malattie cerebrovascolari) rappresentano la prima causa di morte nei Paesi occidentali. Queste problematiche sono principalmente conseguenza dell’aterosclerosi, malattia dovuta al

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Una corretta alimentazione per i nostri bambini

Emerge sempre di più che i bambini italiani stiano acquisendo abitudini alimentari scorrette, infatti sta aumentando sempre più il tasso di obesità infantile. Un bambino su 5 è in sovrappeso, uno su 10 è obeso1 Questo non compromette solo la lor

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tazza di caffè

Caffè si o no ? E quanti al giorno ?

Caffè ?! Si !! Ma non più di 3-4 al giorno, e molta attenzione ai giovani e ai giovanissimi. Per chi rientra al lavoro o ricomincia a studiare il caffè è un grande alleato! Riprendere i ritmi di studio e di lavoro dopo la pausa estiva è sempre impegnativo e la caffeina diventa un energetico […]

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bicchieri con centrifughe

Centrifughe, estratti, frullati, spremute. Un po’ di chiarezza !

Spremute, centrifughe, estratti e frullati sono tutti valide alternative per consumare frutta e verdura freschi, quindi da preferire ai succhi industriali dove troviamo coloranti, conservanti, zuccheri e via dicendo, ma non devono andare a sostituire completamente il consumo dei vegetali freschi ed essere invece una sorta di integrazione per aumentarne il più possibile le porzioni […]

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D’estate? La frutta!

Pesca Finalmente è arrivata l’estate e oltre al bel tempo ritroviamo anche tutta la frutta di stagione, tra questa anche la buonissima pesca. La pesca è dolce e succosa, è un frutto proveniente dalla Cina e ce ne sono diverse varietà. Molto ricca di vitamine (A, B1, B2, C, PP) e minerali (fosforo, potassio, magnesio, […]

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Frutta e verdura

10 regole sull’alimentazione realmente utili

Bastano pochi accorgimenti da adottare quotidianamente, come queste 10 regole apparentemente banali ma realmente utili, per migliorare facilmente il proprio stile alimentare. 10 regole realmente utili Scegliere prodotti freschi di stagione: sono più saporiti degli altri Preferire prodotti integrali: più ricchi di fibre Usare il brodo vegetale al posto del soffritto poi olio extravergine d’oliva […]

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Viva la fragola!!

Maggio è il mese della fragola Buonissimo frutto, dal gusto delicato con una polpa rossa, dolce e profumata. La fragola è ricchissima in vitamina C, ma anche buona fonte di magnesio, ferro, calcio e fosforo oltre ad essere un potente antiossidante, ha proprietà drenanti depurative e rinfrescanti. Contiene lo xilitolo, un sostanza dalla proprietà dolcificante, […]

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Frutti olio di palma

La verità sull’olio di palma

Olio di palma: qual’è la realtà? Negli ultimi tempi l’olio di palma è diventato protagonista di un’ accesa discussione: questo perché è diventato obbligatorio indicare la sua presenza nelle etichette alimentari se presente come ingrediente e non è più sufficiente indicare più in generale “oli e grassi vegetali” e ci si è resi conto che […]

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Cum grano salis – con un granello di sale

Il comune sale da cucina altro non è che cloruro di sodio. Viene usato per aggiungere sapore e appunto sapidità ai cibi. Molto spesso si utilizza in quantità eccessive senza che ce ne sia un reale bisogno, pìù per una certa abitudine al gusto salato piuttosto nascondendo così il reale gusto del cibo. Non ci […]

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frutta detox dopo Pasqua

Consigli detox dopo Pasqua

Come ogni anno si parte con i buoni propositi: “Quest’anno non esagererò…al massimo un po’ di colomba per il pranzo di Pasqua!!”, ma come sempre tra Pasqua, pasquetta, colombe e uova di cioccolato si finisce per esagerare. Ecco quindi qualche consiglio per riprendere subito con un’alimentazione corretta: non saltare mai i pasti, non serve ed è […]

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Jet lag da ora legale: anche l’alimentazione può aiutare

I problemi del sonno sono molto fastidiosi: come si può riuscire ad affrontare bene la giornata se non si è ben riposati. L’insonnia può essere dovuta a tanti fattori: stress, cattiva digestione, cambiamenti di fuso orario, ora legale… Non riposare bene di notte, oltre a farci sentire stanchi e nervosi, influisce sulla produzione ormonale e […]

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L’acqua: alleata fondamentale dei reni

Perfino gli antichi romani avevano capito che l’acqua può portare benefici al nostro organismo. Attraverso bagni e inalazioni l’acqua termale agisce dall’esterno sul nostro corpo, ma troppo spesso ci dimentichiamo che anche l’acqua che beviamo ha effetti dall’interno e noi possiamo gestirli sia con la quantità sia con la qualità. Nel corso della giornata una […]

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