FRUTTA E VERDURA: 5 PORZIONI PER 5 COLORI AL GIORNO, 1 COLORE 1 ANTIOSSIDANTE

È ormai riconosciuto da chiunque si occupi di alimentazione che al nostro corpo servano almeno cinque porzioni al giorno tra frutta e verdura, ma dato il grado di inquinamento, lo stress, il poco riposo, i farmaci ecc. ecc. c’è anche chi ne consi

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Curarsi con il cibo: benessere cardiovascolare

Le malattie cardiovascolari (infarto del miocardio, ictus cerebrali, malattie cerebrovascolari) rappresentano la prima causa di morte nei Paesi occidentali. Queste problematiche sono principalmente conseguenza dell’aterosclerosi, malattia dovuta al

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Una corretta alimentazione per i nostri bambini

Emerge sempre di più che i bambini italiani stiano acquisendo abitudini alimentari scorrette, infatti sta aumentando sempre più il tasso di obesità infantile. Un bambino su 5 è in sovrappeso, uno su 10 è obeso1 Questo non compromette solo la lor

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Alimentazione anti-stress

Per gestire bene gli impegni di una giornata e ridurre lo stress la base è uno stile di vita ordinato: una buona colazione spuntino a metà mattina consumare il pranzo non dopo le 13.30 mangiare una merenda non dopo le 17 cena non più tardi delle 20.30 (dovrebbero passare almeno 3 ore tra cena e […]

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ingredienti per dolci

Dolci? Si!! Ma senza…

Normalmente le ricette dei dolci sono piene di alimenti calorici e con alimenti allergizzanti. Ma esistono ricette.. senza ! Mi capita sempre più spesso di avere pazienti con delle “sensibilità alimentari”; una volta individuato il cibo che causa il problema bisogna toglierlo dall’alimentazione e il passo successivo è capire cosa poter mangiare. Quindi è importante non solo […]

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Giornazta mondiale con tro il cancro, 4/2/2017

4 febbraio 2017: giornata mondiale contro il cancro

Combattere il cancro con la prevenzione Nella lotta contro il cancro sono stati fatti dei passi da gigante sia nel campo della diagnosi che in quello della cura, ma è sulla prevenzione che serve concentrarsi di più. È dimostrato che 1 tumore su 3 può essere prevenuto grazie ad un corretto stile di vita: alimentazione, […]

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istamina e mal di testa

ISTAMINA: IL NEMICO NASCOSTO NEL CIBO

L’ istamina è una molecola normalmente prodotta e poi eliminata dal nostro organismo.Questo processo avviene fisiologicamente in caso di allergie, dermatiti, raffreddori, ma cosa provoca e come influisce il cibo ? L’ istamina è contenuta in alcuni alimenti ed in soggetti particolarmente sensibili o sensibilizzati può causare o peggiorare certi sintomi: Quali problemi può provocare Mal […]

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anti-invecchiamento

Alimenti anti-invecchiamento

Si parla tanto di alimenti anti-invecchiamento o anti-age, ma cosa vuole dire, e quali sono ? Indice ORAC: capacità antiossidante degli alimenti La sigla ORAC (Oxygen Radical Absorbance capacity) indica la capacità di catturare i radicali dell’ossigeno da parte dei composti fenolici, vitamine e micronutrienti che ritroviamo negli alimenti. I radicali liberi sono composti che […]

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COMBATTERE L’INFLUENZA COL CIBO

Se il clima fin’ora è stato clemente, il freddo è decisamente arrivato e con lui tantissima influenza. Ecco le indicazioni per aiutare l’organismo a difendersi meglio! Tisane Bere tisane ed infusi a base di zenzero (tonico), rosa canina (Vit.C) ed echinacea (immunostimolante). Aggiungendo limone per l’apporto in vitamina C e miele per l’azione emolliente sul […]

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zenzero

Detox dopo natale: zenzero!

Spezia dalle tantissime proprietà. Antinfiammatorio, digestivo, anti-nausea, stimolante, tonico, immunostimolante e tanto altro. Perché è detossinante? Lo zenzero aiuta la digestione e la peristalsi intestinale, quindi ad eliminare le scorie più velocemente. Assumerlo sotto forma di tisana, aumenta anche l’apporto di liquidi, quindi anche l’eliminazione degli stessi! Perciò cosa c’è di meglio di una tisana […]

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TORNARE IN FORMA DOPO LE FESTE

Chi ben comincia è a metà dell’opera!! Il mese di dicembre è da sempre nemico della silhouette, infatti tra Natale e Capodanno feste, pranzi, cene e qualche bicchiere di troppo non possono mancare. Non dimentichiamo poi che tra qualche giorno arriverà la befana e forse qualche cioccolatino in giro per la casa ci sarà. Quindi […]

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Torta senza burro, latte e uova !

Ecco una ricetta facile e buona per una torta senza latte e burro per chi è intollerante al lattosio. Ed anche senza uova adatta ai vegan. Premessa: considero un’alimentazione corretta quella più equilibrata e varia possibile, senza l’eliminazione di nessun alimento, a meno che non ci siano delle problematiche di salute o delle scelte personali verso […]

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