FRUTTA E VERDURA: 5 PORZIONI PER 5 COLORI AL GIORNO, 1 COLORE 1 ANTIOSSIDANTE

È ormai riconosciuto da chiunque si occupi di alimentazione che al nostro corpo servano almeno cinque porzioni al giorno tra frutta e verdura, ma dato il grado di inquinamento, lo stress, il poco riposo, i farmaci ecc. ecc. c’è anche chi ne consi

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Curarsi con il cibo: benessere cardiovascolare

Le malattie cardiovascolari (infarto del miocardio, ictus cerebrali, malattie cerebrovascolari) rappresentano la prima causa di morte nei Paesi occidentali. Queste problematiche sono principalmente conseguenza dell’aterosclerosi, malattia dovuta al

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Una corretta alimentazione per i nostri bambini

Emerge sempre di più che i bambini italiani stiano acquisendo abitudini alimentari scorrette, infatti sta aumentando sempre più il tasso di obesità infantile. Un bambino su 5 è in sovrappeso, uno su 10 è obeso1 Questo non compromette solo la lor

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La salute intima della donna passa anche dall’alimentazione, candida: cibi si e cibi no

  L’alimentazione non serve soltanto a fornirci energia, ma anche sostanze che intervengono nel mantenimento della salute di tutti i sistemi biologici. Quindi mangiare bene è fondamentale per la nostra salute. Dieta sana che permetta l’equilibrio acido-base dell’organismo e l’eubiosi a livello intestinale, per aiutare il sistema immunitario. Aumentare l’apporto di alimenti antinfiammatori, immunostimolanti, detossificanti […]

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Semi oleaginosi: grandi proprietà in piccole dimensioni

I semi sono un concentrato di nutrienti fondamentali per il nostro organismo: Sali minerali Micronutrienti Proteine Fibre Acidi grassi Sono un aiuto per il nostro corpo per regolare i livelli ematici di colesterolo e zuccheri e per restare in salute. Basta pensare al fatto che i semi sono la base nutrizionale delle piante, infatti da essi […]

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Miso: cos’è e come usarlo

È un ingrediente molto antico della cucina asiatica: “un sostituto del sale”. Si ottiene grazie alla fermentazione (data dall’ Aspergillus orizae -un fungo-) di soia gialla con sale, di solito marino, eventualmente vengono aggiunti dei cereali tipo riso od orzo. La fermentazione naturale dura da 12 a 24 mesi, più lunga è la fermentazione migliore […]

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Come difendersi dal caldo

L’alimentazione è fondamentale per aiutare l’organismo ad affrontare il caldo. La base è un corretto apporto di acqua, ma anche gli alimenti andrebbero scelti in base alla temperatura. Innanzi tutto la natura deve essere la nostra prima consigliera: Scegliere frutta e verdura di stagione: quelle estive sono le più ricche di acqua e zuccheri, quindi […]

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Allattamento al seno: qual è la giusta alimentazione?

Faccio un’unica premessa, parlando più da mamma che da professionista: nonostante io ritenga l’allattamento al seno molto importante, so perfettamente che per una neo-mamma è un momento di grande sensibilità e può diventare perfino un fortissimo stress e a volte, se non ci si riesce, lo si vive addirittura come un fallimento. Per questo, il […]

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Difficoltà digestive? Bruciore? Gastrite? Forse la causa è l’Helicobacter Pylori

1 italiano su 3 ha l’infezione da Helicobacter Pylori Spesso è asintomatica e solo col tempo manifesta i suoi sintomi, soprattutto se la mucosa gastrica è infiammata. Cos’è l’ Helicobacter Pylori? È un batterio che trova un habitat ottimale nello stomaco, spesso vi si annida fin dall’infanzia, per poi manifestarsi in modo problematico solo in […]

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Insalata perfetta

Insalata perfetta

L’estate arriva velocemente e porta verdure squisite da usare per le nostre insalate. Come deve essere composta una INSALATA PERFETTA per essere al tempo stesso gustosa, sana e completa? Ecco la ricetta, completa di immagine da visualizzare e FILE PDF DA SCARICARE, stampare e tenere a portata di mano in cucina. Base: indivia, lattuga, rucola, […]

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Kefir…cos’è?

Cos’è? Il kefir è una bevanda fermentata, ottenuta appunto per fermentazione a partire da latte fresco (come lo yogurt): Vacca Pecora Capra Si usano i granuli di kefir, fatti di kefiran (un polisaccaride che sembra avere proprietà antibatteriche) su cui proliferano colonie sia di lieviti che di batteri in simbiosi. Il prodotto finale è un […]

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Gambe pesanti: ecco come evitarle!

CAUSE L’insufficienza venosa è una problematica che riguarda più della metà delle donne tra i 20 e i 60 anni. Si manifesta con gambe gonfie, sensazione di pesantezza, caviglie gonfie, formicolio ai polpacci, crampi, prurito, capillari visibili e nei casi più gravi con vene varicose e ulcerazioni. Varie cause predisposizione personale vita sedentaria sovrappeso avanzare […]

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