Vellutata di cime di rapa e mandorle

La vita non è vivere, ma vivere in benessere (Marco Valerio Marziale) Ingredienti –4persone Cime di rapa 1 mazzo 700-800gr Carote n.2 sedano n.1 costa Cipolla n.1 Brodo vegetale 1l Mandorle 100gr Pecorino romano o parmigiano Olio extravergine di oliva, sale e pepe Preparazione Preparazione Lavare e tagliare a rondelle i gambi delle cime di […]

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